20. Małopolski Festiwal Smaku – dajcie się porwać w podróż przez 1000 lat historii i smaków!

Rok 2025 zapisze się złotymi zgłoskami w historii Małopolski. To właśnie teraz, w jubileuszowym roku Tysiąclecia Królestwa Polskiego, Małopolski Festiwal Smaku obchodzi swoje okrągłe, dwudzieste urodziny! Przed nami wyjątkowa edycja, jakiej jeszcze nie było – pełna emocji, zapachów, smaków i… królewskiej świetności!

Rok 2025 zapisze się złotymi zgłoskami w historii Małopolski. To właśnie teraz, w jubileuszowym roku Tysiąclecia Królestwa Polskiego, Małopolski Festiwal Smaku obchodzi swoje okrągłe, dwudzieste urodziny! Przed nami wyjątkowa edycja, jakiej jeszcze nie było – pełna emocji, zapachów, smaków i… królewskiej świetności!

Wyruszcie w niezwykłą kulinarną podróż, gdzie przeszłość splata się z teraźniejszością, a każdy kęs przenosi w czasie. Zanurzymy się w atmosferze dawnych uczt, zajrzymy do staropolskich kuchni i odkryjemy, czym raczyli się królowie, rycerze i mieszczanie. Tegoroczny festiwal to nie tylko wydarzenie – to hołd dla historii i celebracja smaku.

W klimacie koronacji Bolesława Chrobrego – pierwszego króla Polski – stworzymy miejsca pełne królewskiego majestatu. Szlachetne stroje, historyczne akcenty, rycerska galanteria i mieszczańska gościnność – wszystko to stworzy wyjątkową oprawę dla uczty, która na długo pozostanie w Waszej pamięci – zapewnia Łukasz Smółka – Marszałek Województwa Małopolskiego.

Na królewskim szlaku festiwalowym znajdzie się pięć przystanków:

Olkusz – parking przy stadionie MOSiR (Czarna Góra) – 13 lipca, program wydarzenia:

11:00 Rozpoczęcie Małopolskiego Festiwalu Smaku

11:15-11:30 Quiz wiedzy o Małopolsce

11:30-12:00 Pokaz gotowania Andrzeja Polana (I)

12:00 Oficjalne otwarcie Małopolskiego Festiwalu Smaku

12:15-13:15 Pokaz gotowania Andrzeja Polana (II)

13:15-13:30 Konkursy dla najmłodszych

13:30-13:35 Konkurs dla Wystawców na najsmaczniejszy produkt

13:35-14:35 Pokaz gotowania Andrzeja Polana (III)

14:35-15:10 Warsztaty z Pascalem Brodnickim

15:10-15:50 Pokaz gotowania Andrzeja Polana (IV)

15:50-16:20 Wręczenie nagród w konkursie na najsmaczniejszy produkt

16:20-17:10 Pokaz gotowania Pascal Brodnicki

17:10-17:40 Quiz wiedzy o Małopolsce – Kahoot

17:40-18:30 Pokaz gotowania Andrzeja Polana (V)

18:30-19:00 Tort urodzinowy

19:00-20:00 KONCERT – Kordian

Koszyce – 27 lipca,
Nowy Wiśnicz – 10 sierpnia,
Niepołomice – 31 sierpnia,
Zakopane – 14 września.

Każda z tych miejscowości stanie się na chwilę kulinarnym grodem – z wyjątkowym klimatem i smakiem.

Czekają na Was nie tylko tradycyjne przysmaki i zapachy dzieciństwa, ale też nowoczesne interpretacje historycznych potraw. Mistrz kuchni Andrzej Polan przygotuje dla Was dania inspirowane dawną kuchnią polską – ale w nowej, zaskakującej odsłonie. Pascal Brodnicki natomiast, podczas warsztatów, zdradzi kilka tajemnic królewskiego stołu. Wasze podniebienia podbiją m.in. rzemieślnicze pieczywo, aromatyczne miody, domowe wypieki, wędliny i przetwory od małopolskich producentów– jak z królewskiej spiżarni!

Koła Gospodyń Wiejskich pokażą, że z serca i prostych składników można wyczarować cuda – a ich potrawy powalczą o tytuł najciekawszego dania festiwalu.

Dla tych, którzy chcą smakować nie tylko potrawy, ale i wiedzę – przygotowaliśmy kulinarne warsztaty, pokazy, quizy z nagrodami oraz atrakcje dla całych rodzin. Najmłodsi znajdą coś dla siebie w strefie zabaw, a instytucje Województwa Małopolskiego zaprezentują swoje inspirujące działania.

Jak co roku – nie zapominamy o pomaganiu. W trakcie każdej odsłony festiwalu prowadzona będzie zbiórka charytatywna dla osób zmagających się z rzadkimi chorobami. Bo największy smak ma dobro – to, które płynie prosto z serca.

Niech żyje smak! Niech żyje tradycja!

Niech żyje Małopolski Festiwal Smaku 2025!